京都丹後「若冲」の谷口酒造様へ酒づくり体験記

2023年2月4日から8日の5日間にかけて、京都丹後地方の「若冲」谷口酒造様へお伺いし、酒造りの貴重な現場へ立ち会わせていただきました。この体験を経て、日本の文化である日本酒を海外へ紹介し、価値を高めていく使命を新たにしました。
オンラインストア「秘蔵の日本酒　髙見酒店」のブログに詳しい記事を書きました。

京都丹後「若冲」の谷口酒造様へ酒づくり体験記　ー秘蔵の日本酒　髙見酒店